Toro Marchigiano | Características, peso, tamaño, alimentación y curiosidades

El toro Marchigiano tiene sus orígenes principalmente en Italia, en provincias centrales, es decir, en regiones de montañas (región de Marche). Esta raza comenzó a ser conocida a mediados del año 1932, donde empezó un proceso de selección muy cuidadosa.  Por lo cual hoy se conoce a esta raza en su tipo actual.

Esta casta de descendencia italiana, es producto del cruce de otras razas que son muy conocidas a nivel comercial como la Chianina, la Romagnola, y otras. Ya en 1963, se podía distinguir de otras razas mejoradas, y de algunos tipos que eran montanos y que no estaban bien definidos.

Características del toro Marchigiano

Toro Marchigiano

El toro Marchigiano no era popular hasta épocas recientes, puede ser reconocido por sus diferentes características, entre las cuales destacan:

  • Su color es gris con matices que hace ver al animal de color blanco.
  • Posee unos cuernos pequeños y toscos.
  • En comparación con el toro Chianina el toro Marchigiano es pequeño en tamaño, sin embargo, su peso es bastante similar.
  • Es un toro de patas cortas.
  • Su espalda es musculosa y larga.
  • Los huesos al igual que su musculatura son fuertes.
  • Tiene un tórax profundo.
  • Buen desarrollo de masa muscular.
  • Es de pelaje muy corto.
  • Su cuerpo tiene un gran volumen y su forma es como un cilindro.

Peso promedio del toro Marchigiano

A pesar de su tamaño pequeño, el toro Marchigiano puede alcanzar un gran peso. Este animal al cumplir de 14 a 16 meses de vida puede tener un peso de 555 kg. Además, un adulto bien formado alcanza un peso de de 1200 a 1500 kg. En cifras reciente se muestra que el porcentaje de rendimiento en canal de esta raza es de 60 a 68%.

Alimentación del toro Marchigiano

El entorno que le rodea consta de dificultades alimenticias, no obstante, la fuente de alimentación básica es el pasto. Sin embargo, el toro Marchigiano aprovecha follajes que suministra la naturaleza.  Por ejemplo, hay regiones en las que se encuentran cultivos de cereales, los cuales proporcionan frondosidades que les permiten a estos animales alimentarse. En otros lugares se sustentan de heno y de malezas.

Clima y ambiente al que se adapta el toro Marchigiano

El toro Marchigiano se encuentra normalmente en provincias como: Benevento, Ancona, Frosinone, Macerata y otros, donde las temperaturas son de entre 9 a 13°C, con una humedad que alcanza los 65 a 90%. Estas regiones se extienden desde las llanuras bajas hasta incluso las montañas o laderas.

Curiosidades del toro Marchigiano

Toro Marchigiano

Este animal destaca por su color blanco grisáceo y su  organismo fuerte y resistente. Además, existen algunos factores que diferencian a este animal de otras razas de toros.

  • Tiene una gran resistencia a enfermedades.
  • Se adapta a cualquier lugar, sin importar las condiciones en las que se encuentre, esa adaptabilidad se debe a que esta raza usa de alimento cualquier tipo de follaje.
  • Es usada en la producción de carne.
  • Es un animal dócil que se deja manejar con facilidad.
  • No tiene buena distribución en algunos lugares, debido a que se busca más al toro Chianina.
  • Desarrollo precoz.
  • Este puede resistir a los ectoparásitos.
  • Cuando nacen su color es trigueño, y comienzan a cambiar su pelaje a partir de los 4 a 6 meses de vida del animal.
  • Al igual que muchas otras razas, el toro Marchigiano se le ha usado para trabajos de carga de carros.
  • Se le ha criado principalmente en áreas de pastoreo.

En conclusión, este toro Marchigiano ya no es tan común verlo en áreas de trabajo, actualmente se le cría con motivos de usar su carne para producción, debido a su  excelente calidad.