Toro Charolais | Características, peso, tamaño, alimentación y curiosidades

El toro Charolais, de nombre científico Bos taurus también conocido como Charolesa es una raza proveniente de Francia, específicamente del distrito Charolles, del centro oeste y suroeste. Hasta la actualidad se desconoce cuál fue el ganado que dio inicio a esta raza vacuna. Por ello, conoce a continuación, datos interesantes de este ejemplar.

Características del toro Charolais

La raza charolesa se le considera una de las mejores para producción y venta de carne debido a que tienen gran conformación cárnica en bajo contenido de grasa. El toro Charolais destaca por algunas peculiaridades, entre ellas se conoce que:

  • Es de un color blanco cremoso.
  • Su pelaje generalmente es reducido, sin embargo, este puede crecer y espesar en épocas frías.
  • Cuando estos nacen tienen cuernos cortos (la mayoría de ellos). Y al crecer sus cuernos se mantendrán siempre pequeños. Además, son pálidos.
  • Su piel no posee pigmentación de ningún tipo.
  • Musculatura bien desarrollada y es de muslos redondeados.
  • Tiene una conformación muy carnosa.
  • Puede aumentar rápidamente de peso,  hasta 1,5 kg por díaaproximadamente.
  • Alta tasa de fertilidad.
  • Apreciado por su rusticidad.
  • Se adapta a diferentes condiciones.
  • Animal de gran tamaño y peso.
  • Su pelaje es suave.
  • Sus ojos son de un color oscuro.
  • Se caracteriza por tener huesos recios.
  • Crece con gran rapidez.

Peso de la raza charoleza

Cría del Toro Charolais

El toro Charolais al nacer puede llegar a pesar de 40 a 45 kg. En caso de que se trate de gemelos estos alcanzan un peso aproximado de 47 kg. No obstante, si el animal tuvo cruce con la raza Brahman el ternero al crecer alcanza un peso de 268 kg. Sin embargo, al cruzarse con otra raza puede superar los 295 kg al momento de ser destetado, de hecho, este tiene una tasa de destete de un 78%. Un toro adulto llega a pesar entre los 1000 y 1250 kg.

Alimentación del toro Charolais

La raza charoleza puede alimentarse de follajes bastos, es decir de ramajes deficientes o poco frondosos. Pueden mantener su peso y engordar con pastos en los prados. En meses de invierno se alimentan de raíces y de heno. Este animal puede robustecerse de manera satisfactoria tanto en establos como prados verdes, y aun así mantener su calidad en carne.

Clima ideal para el toro Charolais

El clima promedio del lugar de origen de este toro va desde -1 a 26°C, con una humedad que supera el 90%. Lo que demuestra su resistencia a climas fríos.

Curiosidades del toro Charolais

Toro Charolais

Un dato interesante de esta raza es que alrededor del siglo XX se le consideraba una raza especializada en la producción de carne, a nivel internacional. Es una raza antigua que tiene múltiples usos, además destaca por sus grandes aptitudes, entre la cuales se encuentran:

  • Utilizada para producción de carne. Al momento de uso es apreciada por tener bajo contenido de grasa.
  • La cantidad de grasa del cuerpo está bien distribuida.
  • Por su carne de calidad los precios son elevados, y su exportación es constantemente demandada.
  • Se cree que sus cualidades cárnicas pueden ser transmitida a sus descendientes.
  • Esta raza es bien conocida por mejorar otras razas a través del cruzamiento de estas.
  • Con frecuencia es usada en cruce con raza Brahman, la cual ha dado origen a una nueva raza llamada Charbray.
  • Este toro se adapta muy bien al trabajo (animal de tiro).
  • La raza pura es usada para reproducir.
  • Tiene una tasa de supervivencia en terrenos complicados de un 96%.

Este animal es capaz de aguantar largos trayectos, al ser transportado de un sitio a otro. Incluso demuestra resistencia a diversas enfermedades, tales como: tripanosomiasis bovina (es infecciosa, mas no se transmite a los humanos) y piroplasmosis (enfermedad producida por las garrapatas).

El toro Charolais es poseedor de grandes peculiaridades y ventajas por lo que es un excelente animal para la negociación.